Los tres tenores

8 amigos a la mesa, ningún paladar quemado, y barbacoa esperando su turno, no hace falta más. Sólo se pedía a los vinos no defraudar.

Entre homenaje y cata fue la cosa. De lo primero porque lo servido era para disfrutar y de lo segundo porque el aprendizaje siempre está ahí. Combinación perfecta.

Diferentes añadas, diferentes zonas, diferentes variedades y por tanto diferentes estilos, pero lo principal como denominador común, vinos de altura. Los tres tenores dispuestos a hacer sonar notas musicales en nuestros paladares. (Se sirve antes un “Melendi” peleón como él mismo, para que nadie se despiste y es que la cerveza está más presente en la vida de la mayoría). 

El primero, Pétalos del Bierzo 2012, del que se catalogó la añada 2011 como el mejor vino calidad precio de España. Bierzo, Descendientes de J. Palacios, viticultura de precisión.

De carácter atlántico, en boca contrasta su gran acidez con una muy agradable sensación de terciopelo. Gana en intensidad con el tiempo en copa. La sensación de suavidad es el rasgo que mejor define el paladar, algo que afirma el grupo al mismo tiempo que apuntan cierta sequedad en el final, que corroboro.

Pintia 2010, Toro, Zamora, grupo Tempos Vega Sicilia, eso ya dice mucho.

“Fruta madura en una nariz potente y expresiva, con notas cremosas de una crianza cuidada, perfectamente integrada, unos taninos delicados y un final persistente”. Nota de cata externa ajustada a lo vivido, a lo que añadiría explosión de fruta en boca. El grupo en líneas generales dio cuenta de esa intensidad. Un clásico de Toro, me encanta!

La Rioja Alta gran reserva 904, 2004, 4 años de barrica.

Llama la atención su color y alguien dice que “huele raro” y es que en pocas ocasiones vemos estas joyas. Respecto a lo primero sorprende que un color tan marchito esconda un vino tan vivo. Fantástico equilibrio entre fruta y madera, para su edad. Es suave, sedoso, elegante, apostilla la mayoría. Un vino de muy alta gama.

Éxito rotundo y el auditorio en pie, un concierto memorable. Sonora ovación para Pintia y 904, menos aplausos para Pétalos del Bierzo, simplemente porque los otros tenores estuvieron increíbles.