Care Bancales 2010, un top ten
de la D.O.P. Cariñena. Potente es en unanimidad uno de los atributos de este que
sería el Rafa Nadal de la zona. Por su poderío físico, estructurado con músculo
bien trabajado desde pequeño es capaz de deslumbrar con destellos de grandeza patrimonio
de los mejores, hablando de vino…
Al igual que el de Manacor, te
reta, te envuelve en nariz con ese liftado de fruta negra madura, tostados y
elegantes matices para golpear en boca con fuerza y con una técnica depurada
haciendo las delicias de los grandes aficionados.
Y antes de finalizar, cuando en
otros parece que todo ha terminado, recupera sensaciones en ese largo recorrido
con un intenso, fino y persistente retrogusto para llevarse el punto levantando
al público de su asiento.
Por su discurso y buenas
maneras siempre tiene sitio en cualquier mesa, y no me refiero al tenista. Y es
que hasta en similitudes también cuenta con su particular tío Tony.
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