Con el paréntesis dado por este tiempo inestable de nube y lluvia sobre el calor adelantado, bien
apetece un “maridaje de invierno” y como es habitual… garnacha de viñas viejas
de Calatayud!, de esas que despiertan todos los sentidos.
Las Rocas 2010, de Bodegas San
Alejandro es un top! Y lo sabes…! ;)
Complejo con algún rasgo bien definido, es expresivo y muy franco. Es beber de una buena barrica, de una excelente
crianza que no oculta la variedad, sostenida allá en el fondo. Es disfrutar de
los atributos que otorgan los años al viñedo, bien entendidos, apreciados y ensamblados por la virtud de quien corresponde. Falta prosa y no falta gozo; para esa
nariz trufada y especiada que da paso a un bálsamo frutal bien maduro.
Equilibrado con una acidez perfecta, se percibe fino y largo, pero ante todo por
lo cálido, muy acogedor, como el mejor anfitrión.
Para mesas de buena
conversación, de discusión profunda y sonrisa sincera .
Garnacha power!!
